—— 饮料（食品）无菌灌装净化车间工程系统解决方案  ——

根据国家关于食品（饮料）的生产许可细则，对于食品（饮料）的无尘车间的环境进行控制达到十万级空气净化标准，我公司设计了一套施工方案：

饮料（食品）无菌灌装净化车间设计说明

饮料（食品）无菌灌装净化车间最好能与外界隔离，不能穿行或受其他因素干扰。无菌灌装车间的大小依需要而定，一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。

更衣间放在外，主要供更换衣帽、鞋子等；缓冲间位于更衣间与风淋室之间，也可同时和几个操作间相通；

操作间放在内间，主要供产品灌装，房间应不受日光直射，大小适当，高度适宜(具体根据生产设备的高度确定)。房间过大，清扫和消毒不便；过小，操作不便；顶部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙壁应光滑无死角，以便清洗和消毒。

饮料（食品）无菌灌装净化车间应为密闭式并保持车间静压差为正压，设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。

饮料生产车间平面布置说明

建筑平面设置应该属建筑专业的专业范畴，但由于食品/饮料无菌洁净车间要求人、物分流，并要保持各洁净操作间的静压梯度，因此，该工程中建筑平面要求具备以下几点：

1、各净化操作间集中设置独立前室为气闸，气闸室与各操作间同时相通，确保低洁净区的空气不向高洁净区渗透。

2、实验室的人流经过更衣室更衣换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→各操作室。

3、食品/饮料无菌洁净车间物流由外走廊经过机械连锁自消毒传递窗消毒后进入缓冲走廊后再经过传递窗进入各操作室。

关于饮料（食品）无菌灌装净化车间结构

根据《洁净厂房设计规范》车间的墙体和吊顶必须采用不产尘、不积尘表面平滑的材料施工，并且不能在车间中存在死角。采用净化厂房施工专用彩板，基板顶板采用宝钢0.4的钢板，芯材密度达到14kg/m3,铝材采用华联专用铝型材，为提高净化间的使用寿命，并达到美观大方的效果，所有铝型材进行电泳处理。

关于饮料（食品）无菌灌装车间的地面

地面采用溶剂型环氧树脂，强度C20以上，表面密实，无起沙、空鼓、裂缝。颜色艳丽，防静电性能恒久不变，可承受中等以下载荷，耐高温。在满足使用的基础上，可以起到装饰的作用，耐磨、耐洗刷、防尘、防滑、性能优良，颜色和光泽均匀一致。

饮料（食品）无菌灌装洁净车间通风空气净化设备

洁净厂房设计，按照规范要求，设计一送回风系统。机房设在厂房顶侧(根据实地情况，可采用单元式净化系统的，不用设机房)，各送回风循环风管在技术夹层内与空调机组连接成系统。送回风管道采用优质镀锌钢板，经风阀软连接。镀锌钢板风管现场制作。

饮料（食品）无菌灌装净化车间照明系统

洁净区应采用吸顶式净化灯具，非洁净区采用普通荧光灯。设计各房间内照明，紫外灯独立控制，并均由电气控制箱控制，再由总配电柜集中控制；室内照明均采用密闭照明灯组；插座盘均采用嵌入式；室内无明线敷设。

1、食品工业对人员、物料的动线有明确的规定，不可交叉流动，物料流动需设置专用的物料传递口或传递门；人员流动需走专用的人员通道。

2、按照生产工艺和卫生、质量要求，划分洁净级别，具体级别及要求：

关于美克威尔净化工程公司

深圳市美克威尔环境科技有限公司（www.szmwell.com）是一家提供专业的洁净技术整体解决方案的高科技公司，美克威尔拥有一支包括开发部、设计部、工程部、生产部、售后服务部在内的优秀队伍，为您的车间环境提供强有力的支持。

美克威尔业务遍及精密仪表、航空航天、食品工业、化妆品、微电子、光磁技术、生物工程、集成电路、医药卫生、电子器械、工业、科研教学等高新技术产业领域中，设计承建各种不同类型的工业洁净室与卫生洁净室。

美克威尔主营产品或服务：

1、洁净车间、洁净厂房、净化车间、净化厂房、无尘室、净化工程、洁净工程、洁净手术室、层流手术室、无尘厂房等洁净室工程净化设计、施工、调试、维护保养等；

2、初效空气过滤器、中效空气过滤器、高效空气过滤器、亚高效空气过滤器，洁净工作台、风淋室、生物安全柜、层流罩、高效送风口、空气消毒设备、传递窗、FFU、不锈钢制品等；

3、10级到1000万级别的洁净手术室、无尘无菌室、动物实验室,整体实验室设备工程，食品车间净化工程，LED显示屏无尘车间，化妆品无尘室等；

4、企业、医院、酒店、工厂、商场、办公大楼空调工程,水电、配管、电力、机电设备工程；

5、彩钢板工程，各种防尘、抗静电环氧树脂地坪、防静电PVC地板工程；

6、线路板、背光源、模组、印刷洁净厂房恒温恒湿工程；